Speiseabfälle aus Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelbetrieben unterliegen strengen gesetzlichen Vorgaben. Die BRAL Berlin GmbH ist als zertifizierter Entsorgungsfachbetrieb auf die sichere, regelmäßige und umweltgerechte Entsorgung organischer Abfälle spezialisiert. Der Service gewährleistet die Einhaltung aller Hygienestandards und unterstützt Betriebe beim Nachweis der ordnungsgemäßen Entsorgung gemäß Kreislaufwirtschaftsgesetz (KrWG).

Professioneller Service für Betriebe der Lebensmittelbranche

Gewerbliche Küchen erzeugen täglich Speisereste, Fette und organische Küchenabfälle. Bereits geringe Mengen müssen fachgerecht gesammelt und transportiert werden, um hygienische Risiken zu vermeiden. BRAL bietet dafür spezialisierte Sammelsysteme und individuell anpassbare Entsorgungsintervalle. Die Abholung erfolgt mit geschlossenen Behältern und vollständiger Dokumentation des Entsorgungswegs – verlässlich und transparent.

• Gesetzeskonforme Entsorgung von Speiseresten und Lebensmitteln aus Gastronomie, Imbiss, Catering und Hotellerie
• Abholung verpackter und unverpackter Lebensmittel sowie Produktionsabfälle
• Reinigung und Bereitstellung geschlossener Sammelbehälter (120 l / 240 l Deckelbehälter)
• Flexible Leerungsintervalle in Berlin und Umland

Nachhaltige Verwertung Ihrer Speisereste

Die gesammelten Speiseabfälle werden umweltfreundlich in Biogasanlagen verwertet. Dort entstehen durch Vergärung erneuerbare Energien wie Biogas, das fossile Brennstoffe ersetzt. Die verbleibenden Gärreste werden hygienisiert und als Dünger in der Landwirtschaft eingesetzt – ein Kreislauf, der Ressourcen schont und zum Klimaschutz beiträgt.

Ihre Vorteile mit BRAL Berlin

• Zertifizierte Entsorgung nach § 56 KrWG
• Regelmäßige Abholung durch geschultes Fachpersonal
• Nachweisführung gegenüber Behörden
• Saubere, desinfizierte Austausch‑Behälter nach jeder Leerung

Kontakt und Abholservice

Interessierte Betriebe erhalten umfassende Beratung zur optimalen Lösung für Speisereste. BRAL Berlin entwickelt ein passendes Konzept und koordiniert den Abholservice individuell – zuverlässig, termingerecht und praxisnah.

BRAL Berlin GmbH – Ihr Partner für Speisereste‑ und Lebensmittelentsorgung in Berlin und Umland.

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Sind Sie sich unsicher, welcher Behältertyp für Ihre Zwecke geeignet ist? Kein Problem – lassen Sie sich telefonisch von uns beraten. Gemeinsam finden wir die optimale Lösung.